二十二碳六烯酸 - 简介

二十二碳六烯酸，也被称为DHA（二十二碳六烯酸），是一种多不饱和的脂肪酸。以下是关于二十二碳六烯酸的性质、用途、制法和安全信息的介绍：



性质：

- 外观: 无色至微黄色油状液体

- 有较强的鱼腥气味

- 在常温下是液体，不溶于水但溶于有机溶剂



用途：

- 二十二碳六烯酸是人体必需的重要营养成分之一，对大脑和视觉发育至关重要。

- 它也被广泛用于婴儿配方奶粉和营养补充剂中



制法：

- 二十二碳六烯酸的主要来源是海洋中富含DHA的鱼类，如鲑鱼，金枪鱼等。

- 它也可以通过微生物发酵合成，如利用某些藻类或大豆上的微生物合成。