桃子香精产品说明书

一、产品概述

桃子香精，中文名为桃子香精，外文名为peach flavor，属于食品添加剂的一种，主要用于食品、饮料的调制，为产品带来浓郁的桃子风味。其香型属于果香型香精，主要成分为内酯类、酯类和苯甲醛等，这些成分共同构成了桃子香味。

二、主要成分与特性

桃子香精的主要成分包括γ-十一内酯（桃醛）、乙酸乙酯、丁酸戊酯、乙酸戊酯、戊酸戊酯等。这些成分在香精的调配过程中，各自发挥着不同的作用，共同形成了桃子香精的风味。

桃子香精的香味成分中有较多的内酯类、酯类和苯甲醛，这使得其香味与其他水果香精有所不同。桃子香精具有坚果香如似椰子、杏仁和酯类的果香，并带有一定的酸的和青的气味，这些特点使得桃子香精在食品、饮料中的应用广泛。

三、用途

桃子香精主要用于食品、饮料的调制，如桃味糖果、桃味饮料、桃味糕点等。它能为产品带来浓郁的桃子风味。同时，桃子香精也可用于化妆品、香水等产品的调制，为产品增添独特的桃子香气。

四、包装与规格

桃子香精采用专用包装，确保产品在运输和储存过程中稳定。具体规格可根据客户需求进行定制。