武汉吉业升化工有限公司  
 
甘露醇 87-78-5
起订量 (千克)价格
1-100018 /千克
≥100017 /千克
  • 品牌:吉业升
  • 产地:湖北
  • 型号:25/50/200KG
  • 货号:W00236
  • cas:87-78-5
  • 发布日期: 2024-04-01
  • 更新日期: 2024-11-15
产品详请
品牌 吉业升
货号 W00236
用途 食品甜味剂
是否危险化学品
包装规格 25/50/200KG
别名 D-甘露醇
CAS编号 87-78-5
产地/厂商 湖北
是否进口
甘露醇是一种化合物,以下是对甘露醇的详细解读:

一、基本信息

甘露醇,外文名为Mannitol,化学式为C6H14O6,分子量为182.172。CAS登录号为87-78-5,EINECS登录号为201-770-2。它是一种无色至白色针状或斜方柱状晶体或结晶性粉末,具有清凉甜味。熔点范围为166至168℃,沸点为494.9℃,闪点为292.5℃。其密度为1.596g/cm3,易溶于水。

二、包装与用途

甘露醇通常以25kg/袋的包装形式出售。在食品工业中,甘露醇是一种甜味剂,可用于制作胶果糖,作为糖果的防粘剂,以及作为营养增补剂和组织改良剂。此外,甘露醇还可用作保湿剂。由于其吸水性小并具有爽口的甜味,甘露醇常被用于麦芽糖、口香糖、年糕等食品的防粘,以及作为一般糕点的防粘粉。

三、应用领域

除了食品工业,甘露醇还在其他领域有着应用。在化学工业中,甘露醇可用作生产甘露醇松香酯及人造樟脑的原料。此外,甘露醇还可用于烟草工业,作为烟丝的膨胀剂,以及作为塑料行业的增塑剂、防冻剂,以及冷剂、发酵培养基等。

四、安全性与注意事项

在使用过程中也需要注意一些事项。在食品中的应用应控制在适当的范围内。其次,甘露醇的吸湿性,因此在储存和运输过程中需要保持干燥,避免受潮。

总之,甘露醇作为一种化合物,在食品、医药、化学等多个领域都有着的应用。