脂肪酶 9001-62-1
- 起订量 (千克)价格
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1-1000￥20 /千克
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≥1000￥15 /千克
- 发布日期： 2024-03-30
- 更新日期： 2024-11-15
产品详请
| 产地 |
湖北
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| 货号 |
A00979
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| 品牌 |
吉业升
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| 用途 |
伯醇 仲醇与羧酸之间 反应
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| 英文名称 |
Lipase
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| 包装规格 |
25/50/200KG
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| CAS编号 |
9001-62-1
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| 纯度 |
99%
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| 别名 |
诺维信脂肪酶
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| 包装 |
纸箱
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| 分子式 |
C11H9N3NaO2+
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| 级别 |
工业级
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脂肪酶，也称为碱性脂肪酶，是一类具有多种催化能力的酶，它在多个工业领域都发挥着作用。脂肪酶能够催化三酰甘油酯及其他水不溶性酯类的多种反应，包括水解、醇解、酯化、转酯化以及酯类的逆向合成反应。此外，它还具备磷脂酶、溶血磷脂酶、胆固醇酯酶、酰肽水解酶活性等多种活性。
脂肪酶的包装通常采用25公斤/袋的规格。
在食品工业中，脂肪酶广泛应用于乳制品、面包、糖果等食品的加工过程。在纺织工业中，脂肪酶主要用于绢纺原料的脱脂处理。
除了上述应用外，脂肪酶在生物技术领域也发挥着重要作用。它被用于基因工程、蛋白质工程等研究中，为生物技术的发展提供了有力支持。此外，脂肪酶还应用于皮革、日用化工、化妆品等领域，如皮革的脱脂处理、化妆品的配方优化等。
