磷酸氢钙
英文名为Calcium hydrogen phosphate

CAS号为7757-93-9

EINECS号为231-826-1

分子式为CaHPO4·2H2O

分子量为172.09

食品工业：磷酸氢钙在食品工业中用作强化剂（补充钙）和膨松剂。它可以用于饼干、食品中，按照规定的使用量添加。此外，磷酸氢钙还可以作为品质改良剂，用于发酵面制品，根据生产需要适量使用。它还可以用作面包制造用酵母培养剂、营养增补剂。
饲料添加剂：磷酸氢钙作为食品饲料添加剂，用于补充禽畜饲料中的磷、钙元素。它可以用作家禽的辅助饲料。
其他工业应用：磷酸氢钙还可用作分析试剂、塑料稳定剂，以及玻璃工业的原料。