碱性脂肪酶 9001-62-1
- 起订量 (千克)价格
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1-1000￥120 /千克
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≥1000￥110 /千克
- 发布日期： 2024-03-28
- 更新日期： 2024-11-15
产品详请
| 产地 |
湖北
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| 货号 |
A00262
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| 品牌 |
吉业升
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| 用途 |
清洁剂织物去垢剂
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| 英文名称 |
Lipase
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| 包装规格 |
25/50/200KG
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| CAS编号 |
9001-62-1
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| 纯度 |
99%
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| 别名 |
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| 包装 |
小塑料桶
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| 分子式 |
C11H9N3O2.Na
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| 级别 |
工业级
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碱性脂肪酶，其外文名为Alkaline Lipase，是一种在碱性条件下对脂肪中的酯键进行作用的酶。它用于酯键的水解，但也能逆向催化酯的合成。与其他酶类似，碱性脂肪酶也必须在一定的温度和pH范围内才能发挥其活性。此外，脂肪酶具有专一性，只对酯键具有活性，对蛋白质和糖类则没有水解活性。
碱性脂肪酶来源于微生物提取物，通常通过菌类发酵提取获得。据统计，有多种微生物能产生脂肪酶，包括细菌、放线菌、酵母菌和其他真菌。此外，还有通过基因工程改造获得的人造菌种。脂肪酶的生产流程包括微生物菌种的培育、发酵、提取、干燥和粉碎等步骤。
碱性脂肪酶在多个领域有着应用。在清洁剂工业中，它常用作家庭或工业用清洁剂的添加物，能够有效去除油脂污渍。在食品工业中，脂肪酶被用于生产具有机能性和新结构油脂及其衍生物，如油脂改造、乳化剂、抗氧化剂和香料等。此外，在纤维和造纸工业中，碱性脂肪酶用于木棉纤维的精炼和去除纸浆中的树脂
总的来说，碱性脂肪酶是一种具有多种功能的酶类
