蛋白胨（猪皮牛皮） 73049-73-7
- 起订量 (千克)价格
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1-1000￥35 /千克
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≥1000￥33 /千克
- 发布日期： 2024-03-28
- 更新日期： 2024-11-15
产品详请
| 品牌 |
吉业升
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| 货号 |
A00142
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| 用途 |
微生物发酵
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| 是否危险化学品 |
否
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| 包装规格 |
25/50/200KG
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| 别名 |
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| CAS编号 |
73049-73-7
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| 纯度 |
99
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| 产地/厂商 |
湖北
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| 是否进口 |
否
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蛋白胨是一种生物化学试剂，用于发酵工业、食品制造和生物科学研究中。以下是关于猪皮牛皮蛋白胨的详细介绍：
一、基本信息
英文名称：Peptone
中文别名：猪皮牛皮蛋白胨
CAS RN：1079-38-8
EINECS号：293-426-3
分子式：C26H20N2O2S2
分子量：456.5792
氮含量：14%
二、物理性质
性状：猪皮牛皮蛋白胨为浅黄色至棕色粉末或颗粒。
溶解性：易溶于水，但不溶于乙醇和氯仿。
三、包装与储存
包装：通常采用20公斤牛皮纸袋进行包装，以确保产品的质量和方便运输。
储存：应存放在阴凉、干燥、通风良好的地方，避免阳光直射和高温，以保持其稳定性和有效性。
四、用途与功能
用途：猪皮牛皮蛋白胨在黄原胶、食品添加剂、生物制品等发酵产品中有着应用。作为发酵培养基的成分。
功能：猪皮牛皮蛋白胨含有丰富的氨基酸、肽类和其他生物活性物质。
五、制备方法与工艺
原料：虽然描述中提及采用大豆为原料，但产品名为猪皮牛皮蛋白胨，因此实际制备过程中可能使用猪皮和牛皮作为原料。
工艺：经过破碎、脱脂、水解、发酵、喷雾干燥等工艺过程，制得高品质的蛋白胨产品。在制备过程中，需要严格控制原料质量、水解条件、发酵时间和温度等因素。
六、注意事项
在使用蛋白胨时，应根据具体的应用需求和微生物的种类选择合适的类型和浓度。
