中文名(2-羟乙基)脲
英文名Hydroxyethylurea 
CAS2078-71-9
EINECS640-848-4
化学式C3H8N2O2
分子量104.11
密度1.222±0.06 g/cm3(Predicted)
熔点164-169°C(lit.)
沸点254.3±32.0 °C(Predicted)
水溶性almost transparency
酸度系数13.35±0.46(Predicted)作为食品添加剂：羟乙基脲主要用作防腐剂和增稠剂，一般用于制作面包、饼干、巧克力、糖果、饮料等食品中的防腐剂和增稠剂，使用量为0.1%~1.0%。
在工业领域：羟乙基脲是一种有机化学中间体，可以用于制备多种有机化合物，如脲醛树脂等。此外，它可以用作合成异烟肼的原料。羟乙基脲还可以作为煤炭脱硫剂，增加煤炭脱硫的效果，减少燃煤过程中产生的二氧化硫排放。在制备高聚物方面，羟乙基脲可以与其他化合物反应，形成具有特定性质的高聚物，如聚脲等。
在化妆品行业：同时，羟乙基脲可以与其他化妆品原料配伍，具有广泛的PH适用范围。