棕榈酸甲酯
英文名称：Methyl palmitate
CAS号：112-39-0
分子式：C17H34O2
分子量：270.45
熔    点：28 ℃
沸    点：332.12℃
水溶性：不溶
密    度：0.865g/cm3
用途：用作乳化剂、润湿剂、稳定剂及增塑剂的中间体
包装：180公斤/铁桶1）棕榈酸甲酯是制造表面活性剂和其他精细化工产品的重要原料。它可用于制造乳化剂、湿润剂、稳定剂、防锈剂和增塑剂等中间体。此外，它还可用于生物间信息素、生物柴油、化妆品原料的制备。

2）在食品和化妆品行业中，棕榈酸甲酯可用作添加剂，通过减缓不饱和脂肪酸的自氧化过程，从而稳定脂肪和油产品。
3）在化妆品和护肤品中的应用，是一种低粘度亲油性非离子型表面活性剂，是化妆品中辅助原料，为膏霜等化妆品中添加剂和活性剂。